De un tiempo a esta parte, la obesidad es considerada una epidemia global. Junto con la economía, se globalizaron hábitos y conductas, que llevaron a la "norteamericanización" de las costumbres
De la A a la Z, las causas del sobrepeso y cómo revertirlo
En su último libro, el doctor Máximo Ravenna repasa el "de la A a la Z, el abc del sobrepeso" y "de la Z a la A, el camino a la delgadez".
En el apartado de la obesidad, destaca que el "antes", esto es, el pasado o la relación de las personas con la comida antes del exceso de peso se relaciona con el resultado final.
La B la representa la "búsqueda de respuestas inmediatas", las que tienen que ver con las excusas que -según Ravenna- encuentran las personas con sobrepeso al por qué engordan. Es común que "culpen" a la tiroides, a la edad, al fracaso de las dietas o al estrés.
La "cosificación del ser humano" retrata la C. Para el médico, las ideas de mercado y consumo "cosifican" a ciertas personas.
La CH la constituye la "chatarra" (por la comida rápida), la D, el "desborde", la E el "extravío de uno mismo", que se da cuando una persona busca algo fuera de sí para sentirse gratificado. Y así...
Del otro lado, todo comienza con la Z, representada por la "zona de salida". Ravenna considera la delgadez, la salud y la armonía física como el resultado del desarrollo de "la potencialidad para mejorar".
Para la Y, el médico se pregunta "yo, ¿cuánto peso?" para referirse al peso o importancia que el paciente le da a diferentes aspectos clave en el proceso.
El fin del apartado lo constituye la A de "adelgacé". Aquí, el profesional intenta descular la causa por la que la mayoría de quienes logran adelgazar "conservan frágilmente ese estado y no se mantienen así por mucho tiempo".
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